L'Alveare che dice Sì !
I prodotti di

PotjeToe

Produttore di conserve, Amstelveen
Ennie Wiepkema
Ennie Wiepkema ha iniziato l'attività di PotjeToe nel 2015. La sua azienda è situata a Amstelveen, in Noord-Holland.

La sua azienda

Potje Toe is gevestigd aan de Amsteldijk Noord, midden in het Amstelland¬gebied. We maken heerlijke producten van vruchten en groenten uit eigen tuin. Als er geen voorraad is in eigen tuin gaan we op pad om in het bos en in de polder te zoeken naar bessen, noten, planten die we kunnen gebruiken bij het maken van al die lekkere dingen. We maken o.a. chutneys van tamme kastanje, appels en peren, paardenbloemensiroop en -wijn, mispelsiroop, meidoorn¬bessenjam, watermunt/hondsdraf thee, salades van veldbloemen, eigenlijk te veel om op te noemen.
Alles wordt gemaakt op natuurlijk basis, zonder extra toevoegingen. Als we producten gebruiken die de smaak ten goede komen zoals, kruiden, suiker en azijn zijn deze op biologische basis.
Onze producten zijn puur en eerlijk en met veel liefde en geduld gemaakt en kennen het ritme van het seizoen. Dit houdt in: In het voorjaar beginnen we met het oogsten en verwerken van voorjaarsbloemen en bloesem. Rond 24 juni oogsten we groene walnoten en zijn de eerste vruchten rijp. Later in het seizoen volgt het rode fruit, steenvruchten, fruit uit diverse boomgaarden en we eindigen het jaar met mispels.

Indirizzo
Amsteldijk Noord 45
1184 TD Amstelveen
2015
anno di fondazione
0.5
impiegato a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di PotjeToe

Laboratorio

Dispone del suo laboratorio

Ingrediente di base

Fruit, bloemen, groente en kruiden

Prodotto nella mia azienda

Prodotti biologici, prodotti locali (-250km), prodotti artigianali

Ingredienti secondari

Biologische suiker en azijn

Proveniente da un fornitore nazionale

Prodotti proveniente da una filiera equa e solidale, prodotti biologici

Altri ingredienti

Altri ingredienti: non specificato

Provenienza degli altri ingredienti: non specificato

Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato

Commenti

OP = OP dat betekent dat we geen basisingrediënten aankopen om meer te kunnen produceren. Bij een succesvol en smakelijk product duurt het minimaal een jaar voordat we onze tuin en plukroutes hebben aangepast.

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.