De producten van

Zeppie & Kokkie

Traiteur, Amsterdam
Mascha Van Ekeren
Mascha Van Ekeren heeft Zeppie & Kokkie opgestart in 2017. Het bedrijf is gevestigd te Amsterdam, in Noord-Holland.

Het project

Food with a mission added with a paw full of love by Zepp!e.

Hi Ik, Mascha, adhd'er en autist, rood en vegan. Een geheel ander spectrum. waar helaas ook nog flink wat awareness gebruikt kan worden. Dus ik dacht we gaan aan de vegan awareness beginnen. Stuk makkelijker. :) (cynisch) Dat is niet mijn uitgangspunt, maar mijn ondernemersplan is wel vanuit mij als adhd'er /autist altijd gecreéerd. Ik heb dit reeds geaccepteerd, maar ben dat dus niet van de daken gaan roepen. Acceptatie is nog ver te zoeken. Ik weet hoe mijn systeem werkt en probeerde daarnaast vanuit een nul punt via deze weg meer in mezelf te kunnen investeren. Iets met selfcare. Ik was niet met een spel bezig of wie beter of nieuwe dingen bedacht of meer vegan of vlees verkocht. Of oude buurt. En zwijgen is echt geen optie. En zeker geen goud in dit geval. Mag ik jullie er aan herinneren dat de WERELD op slot stond door hoe de mens met dieren in de productindustrie omgaan. Dat is geen discussie. En doet het er niet toe wat ik vind, dit is echt groter. Ik wilde buren wel laten proeven hoe lekker vegan kan zijn en daarmee investeren in ook een betere toekomst voor mezelf. Ik heb ooit zuivel gegeten en gedronken, vis kon ik ook aardig van genieten en vlees nooit. Daar werd ik reeds ziek van. De feiten op dit moment zijn ook dat het daadwerkelijke ziektemakers zijn. Dat wilde ik eigenlijk niet steeds zeggen, ik ben dus niet tegen de vleeseter in het algemeen, Door vegan eten te laten proeven, ook consumenten laten ontdekken dat het anders kan.. Dan moet dat natuurlijk niet uit protest niet besteld worden. Ik snap dat morgen niet alles op plantaardig overgestapt is, maar laten we het eerst ook bestellen en proeven. Dat idee kreeg ik niet, en met dat spel deed ik ook niet mee. Hiervoor probeerde ik via social media met Zepp Web meer transparantie te bieden voor kleine ondernemers en de buurderij sloot daarna mooi op aan om beter in mezelf en Zeppie & Kokkie te investeren. Aangezien ik ooit ergens had aangeklopt voor hulp, waardoor daarna ook niets meer mogelijk werd op financieel gebied. Qua grote uitgaven dan. Daarnaast wilde ik ook weer een nieuwe omgeving opbouwen. Het buurtplan was inderdaad vanuit een vegan standpunt. Nog steeds goed voor de buurt en kleine overige ondernemers. En daar sta ik nog steeds achter. En ik was hier in 2016, begon met flyeren ook hier in 2017 en was niet opeens aan het roeptoeteren hier, het viel alleen door corona meer op. No worries, het buurtplan ga ik uiteraand niet nog een keer indienen. Ik ga nu nog even door met de buurderij en echt adhd met Zeppie & Kokkie, voorlopig. Ik hoop echt dat jullie zuivel en vlees en diverse via de buurderij namelijk kopen. Dat is echt gezonder voor de omgeving van de boerderij en voor jullie. En een stap naar meer diervriendelijkheid. Omdat blijkbaar een ingezet spelletje anders verliep voor mij (psychose) en ik nog steeds graag hulp krijg op o.a. adhd gebied en hopelijk dit ook nog steeds krijg ipv dat het een spel is. Dat zou fijn zijn om te kunnen functioneren, ook sociaal weer. Gewoon op de borrel bij de buren. ;) Maar de buurderij is er ook om gezamenlijk energie- en klimaatpositief bezig zijn. Dus sluit je vooral aan.... En tot zaterdag van 11.00 tot 13.00 uur.

Adres
Kromme Mijdrechtstraat, 11-4
1079 KN Amsterdam
2017
Jaar van oprichting
1
voltijdse werknemer

Het beroep en de werkwijze van Zeppie & Kokkie

Werkplaats

Heeft een eigen werkplaats

Basisingrediënt

Plantaardige ingrediënten

Productie op eigen bedrijf, afkomstig van een lokale landbouwer, afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een leverancier buiten de EU

Biologische producten, fairtrade producten, lokale producten (-250km)

Secundaire ingrediënten

Secundaire ingrediënten: niet ingevuld

Herkomst van de secundaire ingrediënten: niet ingevuld

Kenmerken van de secundaire producten: niet ingevuld

Andere ingrediënten

Andere ingrediënten: niet ingevuld

Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.