Bakker Welten is in 2015 begonnen met lekkernijen als cake, taart en koek volgens eerlijk recept. Bakker Welten werkt met pure ingrediënten en zo biologisch mogelijk. De ingrediënten haal ik bij voorkeur in de regio zoals de aardbeien van het Vennenhof in Den Dungen en de honing van Imkerij Stad en Streek uit Den Bosch.
Mijn filosofie is: Als de bakker plezier heeft in het maken, de klant het zich dubbel laat smaken.
Daarom werk ik kleinschalig. Met grote feesten of bruiloften kom ik bij de klant langs zodat we samen speciaal voor de gelegenheid een uniek taartje kunnen bedenken. En dat maakt dat de taartjestafels die ik samenstel een van de leukste dingen is om te doen.
Vanaf 2015 ben ik vaste leverancier bij de Stadsboerderij Eyghentijds bij de Groote Wielen in het Kanaalpark. Mijn Citroenyoghurtcake met blauwe bes is daar altijd te krijgen bij een lekker bakje koffie of thee.
Heeft een eigen werkplaats
Bloem
Afkomstig van een leverancier binnen de EU
Biologische producten
Fruit, suikers, eieren, zuivel
Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een lokale landbouwer, afkomstig van een binnenlandse leverancier
Biologische producten, lokale producten (-250km)
Gistingproducten, vanille,
Afkomstig van een leverancier buiten de EU, afkomstig van een leverancier binnen de EU
Biologische producten