Alperij
Het project
In de Alperij verkopen we eerlijke producten, rechtstreeks uit de Alpen, alles rechtstreeks van kleine, niet industriële producenten. Natuurlijke en eerlijke producten zoals kaas en vleeswaren, confituren, honing maar ook schnaps en likeurtjes.
Verder maken we zelf ook verse apfelstrudel, linzertaart, spätzle en andere Oostenrijkse delicatessen.
Het beroep en de werkwijze van Alperij
Heeft een eigen werkplaats
Basisingrediënt: niet ingevuld
Afkomstig van een leverancier binnen de EU, productie op eigen bedrijf
Biologische producten, ambachtelijke producten
Secundaire ingrediënten: niet ingevuld
Afkomstig van een binnenlandse leverancier
Kenmerken van de secundaire producten: niet ingevuld
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld