Tuin Brassica

Tuin Brasscia is een ecologische moestuin, boomgaard, bloementuin, voedselbos, kruidentuin, bijenstand en griend van ruim een halve hectare groot. Wij verbouwen diverse soorten groenten, zachtfruit, appels en peren. In de boomgaard staan enkele oude appel-, peren en pruimenrassen. Alles wordt bij ons op ecologische wijze geproduceerd, dus zonder kunstmest en bestrijdingsmiddelen. In de tuin staan 10-20 bijenkasten. Ook de methode van imkeren die wij hanteren is zo natuurlijk mogelijk. Daarnaast proberen wij de natuurwaarde van de tuin en de griend zo hoog mogelijk te houden en richten we de tuin steeds meer in als een natuurlijk voedselbos.

Van al het moois in de tuin en de oogst van de tuin willen we ook graag andere mensen laten meegenieten. Wij hebben daarom een klein streekwinkeltje, dat open is op zaterdagochtend (en op vrijdag en dinsdag op bestelling). Ook houden we regelmatig open tuindagen en ontvangen we groepen en schoolklassen op afspraak.

Wij geloven daarom in de kracht van het lokaal en duurzaam consumeren van voedsel. Goed voor het milieu, goed voor de lokale economie en voor de leefbaarheid. En door het directe contact tussen producent en consument leert de consument het voedsel weer op waarde te schatten, en minder te verspillen.