Imkerij Jan van den Berg Jeths
Verscholen in het bos, achter hoge dennen en een stuk tuin met veel drachtplanten, zoals o.a. de fluwelenboom, vuilboom, krimlinde, en bijenboom staan 15 tot 20 bijenkasten met zeer vriendelijke carnica bijen. Er is hier voldoende plek en voedsel voor zowel de honingbij als ook de wilde solitaire bijen. Ik heb voor de Carnicabijen gekozen vanwege hun zachtaardige karakter.
Ik ben actief lid van de werkgroep Beebreed. Hierin wordt door middel van teeltselectie de positieve eigenschappen van de carnica bij steeds verder verbeterd. Eén van deze eigenschappen is de natuurlijke resistentie tegen de varroa mijt. Hierdoor zijn zeer weinig of geen bestrijdingsmiddelen noodzakelijk.
Het honingseizoen loopt van april tot en met augustus. De voorjaarshoning is er namelijk in april-mei en de zomerhoning juni-juli. Ik neemt maar 1 keer per jaar honing af, na de lindebloei in juli. Er blijft veel honing achter in de kast. Voor de winter krijgt ieder volk 14 kg. wintervoer om de winter door te komen. De verkoop van de honing is in principe het gehele jaar. De honing blijft minimaal 2 jaar goed.
20 bijenkorven
Carnica bijen
Bijenteelt met vaste standplaats, pastorale bijenteelt
Enkel hun eigen honing, suiker
Conventionele verzorging
Koude oogst en winning
Verwerking in mijn werkplaats
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: geen andere ingrediënten
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld