Products from

Susi Sorglos

Miller, Demitz-Thumitz
Susann Kossatz
Susann Kossatz started Susi Sorglos in 2018. Their farm is located in Demitz-Thumitz, Sachsen.

Their farm

Ich bin seit einiger Zeit als Susi Sorglos mit einem umgebauten Wohnwagen auf diversen Dresdner Märkten unterwegs und vertreibe u.a. verschiedene Produkte der Rätze - Mühle Spittwitz.
Die Produkte dienen außerdem als Grundlage für viele vegane Gerichte, die ich auf den Märkten als Mittagsangebot anbiete. Letztes Jahr habe ich eine Rezeptsammlung erstellt. Die Idee für das Kochbuch habe ich während der Corona-Zeit
entwickelt, als auch ich gezwungen war, ein paar Wochen zu
Hause zu bleiben. Da mich in den letzten Jahren schon so einige Rezeptanfragen erreicht haben, möchte ich nun einen
Teil meiner (teils selbstkreierten) Gerichte zur Verfügung stellen, damit das Kochen dem einen oder anderen in der nächsten Krise etwas leichter fällt.

Address
Karlsdorfer Str.24
01877 Demitz-Thumitz
2018
Established in
1
full-time employee

Susi Sorglos's professions and practices

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Getreide

My ingredients come from a local farmer

I use organic ingredients, I use local products (-150 km), My ingredients come from conventional sources

Secondary ingredients

Secondary ingredients : not specified

Origin of secondary ingredients : not specified

Features of secondary products : not specified

Other ingredients

Other ingredients : not specified

Origin of other ingredients : not specified

Features of the other ingredients : not specified

Comments

Einige Getreidesorten, wie Einkorn werden selbst angebaut. Andere Sorten kommen von regionalen Bauern und einige Produkte werden zugekauft.

This information has been declared by the Producer.