Früchteverarbeitung Sohra

Wir sind ein zertifizierter Bio-Betrieb und produzieren, am Fuße des Erzgebirges bei Freiberg, auf unserer eigenen Plantage hochwertige Beeren wie zum Beispiel Aronia, rote und schwarze Johannisbeere, sowie Holunder- und Stachelbeeren. Alte Sorten von Äpfel, Birnen, Kirschen und Pflaumen gedeihen zudem auf unserer Streuobstwiese.

In einer modernen manufakturellen Saftproduktionsanlage verarbeiten wir unsere biologisch angebauten Früchte zu auserlesenen und leckeren Bio-Direktsäften und Bio-Mischsäften ganz ohne Zusätze (100% Saft). Die Abfüllung erfolgt in praktischen Bag-in-Box-Systemen (1,5 Liter und 3 Liter) oder nach Kundenwunsch in Flaschen.

Bei der Herstellung achten wir auf schonende Verfahren (kalt gepresst, nur kurzzeitige Erhitzung). Die Plantagenpflege liegt ebenfalls in unsere Hand, wodurch der optimale Erntezeitpunkt bestimmt werden kann. Zudem wird die Qualität der Säfte durch regelmäßige Laboruntersuchungen geprüft. Lange Haltbarkeiten und die Erhaltung der gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe sind neben dem ausgezeichneten Geschmack weitere Merkmale für die hervorragende Qualität unserer Säfte.

Eigene Bienenvölker, Naturhecken, der Anbau unterschiedlicher Beerensorten und Streuobstwiesen mit alten Sorten sorgen auch für optimale ökologische Lebensräume für das Wachstum der Früchte.