NAEJ'S BEER
Their farm
Bière issue de l'agriculture biologique
D'aussi loin que je me souvienne, j'ai toujours été
amoureux de la terre. Comme j'ai grandi dans une
exploitation agricole, j'ai pu m'initier au métier
d'agriculteur.
D'une âme d'indépendant, je m'exerçais déjà à
réaliser ce beau métier d'exploitant agricole. C'est
tout naturellement que je décidai d'étudier
l'agronomie.
C'est à ce moment que j'ai découvert un cours qui
m'a passionné : le cours brassicole.
Après 15 ans de travail dans le domaine de
l'agriculture, je décide de réaliser mon rêve, celui
que j'ai dans mes tripes : CREER DE LA BIERE ...
mais pas n'importe laquelle ! De la bière qui sort des
sentiers battus et issue de l'agriculture biologique.
Aujourd'hui, cette nouvelle aventure brassicole, j'ai
l'immense joie de la partager avec vous.
L&TERIP est de couleur, légèrement ambrée, chaleureuse, à déguster avec de bons fromages, choucroute, repas entre
amis ou en famille...
NAEJ'S BEER's professions and practices
I outsource the production
Malt d'orge, malt de froment, malt d'avoine, houblon et levure
My ingredients come from a local farmer, My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from an EU supplier
I use organic ingredients, I use local products (-150 km), I use products from a certified source, I use fair-trade ingredients, I use handmade ingredients
Secondary ingredients : not specified
Origin of secondary ingredients : not specified
Features of secondary products : not specified
Other ingredients : not specified
Origin of other ingredients : not specified
Features of the other ingredients : not specified
L&TERIP est une bière triple revisitée avec une couleur légèrement cuivrée et un taux de sucre résiduel moindre qu'une bière triple respectant vraiment ce style. Cela en fait une bière chaleureuse, les bulles sont fines et dans le verre, la mousse est généreuse. A savoir aussi que la fabrication se veut artisanale et locale avec un maximum de matières premières issues du circuit Belge.