Az. agricola Ciocca Antonio
Het project
Io e mio marito Ciocca Antonio alleviamo vacche da latte coltiviamo i campi da cui ricaviamo il foraggio per nutrirle, e con una parte di latte da loro prodotto facciamo vari tipi di formaggio a latte crudo ,tutti rigorosamente senza aggiunta di conservanti o additivi, così come non vengono dati mangimi alle nostre mucche.La nostra azienda è segnalata nella guida "Fare la spesa con Slow Food"
Het beroep en de werkwijze van Az. agricola Ciocca Antonio
Heeft een eigen werkplaats
Latte
Productie op eigen bedrijf
Ambachtelijke producten
Caglio , Sale, fermenti per lo yogurt
Afkomstig van een binnenlandse leverancier
Producten afkomstig van een gecertificeerde productie
Cannella, peperoncino, olive, pistacchi
Afkomstig van een binnenlandse leverancier
Ambachtelijke producten
Non usiamo nessun tipo di additivo o conservante per la produzione dei nostri formaggi La nostra azienda è segnalata nella guida "Fare la spesa con Slow Food"