De producten van
Boulangerie Degruson
Bakker/Banketbakker, Lille
Vianney Degruson
Vianney Degruson heeft Boulangerie Degruson opgestart in 2010. Het bedrijf is gevestigd te Lille, in Nord-Pas-de-Calais.
Het project
Je suis Vianney Degruson et je suis boulanger depuis 2010 et j'ai repris une boulangerie dans le vieux Lille. J'ai été formé par Lionel Poilane et ma gamme boulangère à été ouverte au château de Beaulieu, 2 étoiles au guide Michelin.
J'ai eu la certification bio en 2013.
Boulangerie spécialisée dans la fabrication de pains spéciaux , pains de tradition, pains au levain et pains biologiques.
Longues fermentations = longue conservation du produit + multiplication des arômes.
Adres
102 rue saint andre
59800 Lille
2010
Jaar van oprichting
7
voltijdse werknemers
Het beroep en de werkwijze van Boulangerie Degruson
Geen informatie beschikbaar
De Producent heeft nog geen informatie toegevoegd over deze activiteit. Als je hier meer over wil weten, twijfel dan niet om de Producent te vragen om deze informatie aan te vullen.