Despacho-Fábrica Quesos Campo Real
Het project
Cooperativa Castellana de Ganaderos se fundó a principios de los años cincuenta, fecha en la que 14 ganaderos decidieron agruparse para fabricar queso de oveja al modo tradicional.
Apostaron por trabajar para mantener la tradición de un producto genuino. En la actualidad, Castellana de Ganaderos se puede considerar una de las cooperativas de ganado ovino más importantes a nivel nacional.
Het beroep en de werkwijze van Despacho-Fábrica Quesos Campo Real
Heeft een eigen werkplaats
Leche de oveja
Productie op eigen bedrijf
Producten afkomstig van een gecertificeerde productie, lokale producten (-250km), ambachtelijke producten
Secundaire ingrediënten: niet ingevuld
Ik produceer het
Kenmerken van de secundaire producten: niet ingevuld
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld