De producten van

Obsthof Karbow

Fruitteler, Groentekweker, Melz
Carl-hans Strudthoff
Carl-hans Strudthoff heeft Obsthof Karbow opgestart in 2010. Het bedrijf is gevestigd te Melz, in Mecklenburg-Vorpommern.

Het project

Unser Obsthof arbeitet natürlich biologisch, aber ohne Zertifikat, dafür sind wir etwas zu klein. Wir ernten seit 15 Jahren unsere regionalen Äpfel, Birnen, Pflaumen, Kirschen und Quitten - alles alte Obstsorten - und vermarkten diese. Wir produzieren auch naturtrübe Direktsäfte und Produkte aus Obst - wie Chutneys oder Marmeladen. Wir arbeiten seit Jahren ohne Chemie und Kunstdünger und pflücken selber.
Der Apfel-/Birnensaft wird in der Lohnmosterei Wunderfeld e.G., 19395 Ganzlin schonend gepresst.
Wir verkaufen seit Jahren erfolgreich unsere Produkte lokal hier in Mecklenburg und in Berlin - über die Marktschwärmereien.

Adres
Eichenallee 2
17209 Melz
2010
Jaar van oprichting
1
voltijdse werknemer

Het beroep en de werkwijze van Obsthof Karbow

Gewassen

4 gekweekte soorten per jaar

Kweek in volle grond

Behandeling van gewassen

Gebruik van biologische meststoffen en gewasbeschermingsmiddelen

Poot- en zaaigoed

Op mijn boerderij geproduceerd, afkomstig van een binnenlandse leverancier

Onbewerkt zaaigoed

Verwerking

Verwerking door een andere werkplaats

Andere ingrediënten: niet ingevuld

Op mijn boerderij geproduceerde ingrediënten, ingrediënten afkomstig van een lokale landbouwer

Lokale ingrediënten (-250km), biologische ingrediënten

Opmerking

Wir bauen alle - sehr alten - Obstsorten auf eigener Fläche als "Obst-Streuwiese" an, d.h. wir pflegen, ernten selber, das Obst wird z.T. in einem zertifizierten Betrieb gemostet, den Rest verkaufen wir oder nutzen ihn selber. Die neuen Pflanzen stammen alle aus zertifizierten Baumschulen der Region.

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.