Hofmetzgerei Zimmermann
Het project
Ich heiße Lena Zimmermann und bin 21 Jahre alt. Mein Freund (Martin Hammerl, 23 Jahre) und ich führen unseren Hofladen und die dazugehörige Landwirtschaft. Unser Betrieb ist konventionell, aber wir achten sehr dadrauf, das es unseren Tieren gut geht und sie sich wohlfühlen.
Im Frühjahr dürfen unsere Angus-Charolias-Rinder auf die Weide. Auch die Tiere im Stall haben einen Auslauf auf Stroh. Ab September werden wir den größten Teil unserer Schweine auf Stroh halten.
Schweine, Rinder und Schafe werden alle gentechnikfrei gefüttert.
Auf unserem Bauernhof setzen wir auf diese Werte:
- frei von gentechnisch veränderten Futtermitteln
- frei von jeglichem Importsoja (ausschließlich in Bayern angebautes Soja)
- frei von allen möglichen Futterzusätzen
-Unsere Rinder und Schweine erhalten nun seit bereits sechs Jahren Rapskuchen (=Restprodukt bei der Rapsölgewinnung) von Raps, der direkt vor der Haustüre wächst.
In unserem Hofladen wird unter Anderem das Fleisch und die selbstgemachte Wurst verkauft. Gemüse, Brot, Nudeln und vieles mehr haben wir ebenfalls von kleinen Betrieben, die auf die gleichen Werte setzen wie wir.
Het beroep en de werkwijze van Hofmetzgerei Zimmermann
15 dieren
Angus x Charolais
De dieren worden op de veehouderij geboren
Veehouderij met vrije uitloop
Voer op basis van gras of andere voedergewassen
Op mijn boerderij geproduceerd, afkomstig van een lokale landbouwer
Ggo-vrij voer (volgens de verklaringen van de producent)
Ik behandel de dieren enkel als ze ziek zijn
Homeopathische behandeling, vaccinatie van de dieren
Verwerking in mijn werkplaats
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Wir sind sehr drauf bedacht, alle Tiere ohne Antibitokia zu behandeln. Wir haben sehr gute Erfahrungen mit den homiöopathischen Mitteln gemacht, die wir bei Beschwerden gerne einsetzen.