MicroBrasserie La Braxéenne
Het project
La MicroBrasserie La Braxéenne est installée à Brax, petit village de l’ouest toulousain depuis mars 2014.
Elle fabrique 7 bières artisanales de haute fermentation sans filtrage ni pasteurisation et utilise des produits bio issus d’une agriculture locale.
La MicroBrasserie propose aussi de vous apprendre à faire la Bière de A à Z.
Des stages sont organisés 2 fois par mois
Elle produit aussi une partie de son houblon (épice de la bière !)
Het beroep en de werkwijze van MicroBrasserie La Braxéenne
Heeft een eigen werkplaats
Malt local, Houblon de la brasserie
Afkomstig van een lokale landbouwer, productie op eigen bedrijf
Lokale producten (-250km)
Secundaire ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de secundaire ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de secundaire producten: niet ingevuld
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld