De producten van

Distillerie des Franches-Montagnes

Distilleerder, Les Bois
Silvain Bourquard
Silvain Bourquard heeft Distillerie des Franches-Montagnes opgestart in 2009. Het bedrijf is gevestigd te Les Bois, in Jura.

Het project

Bonjour
Je suis un jeune agriculteur qui a pris une option suplémentaire
dans l'agriculture .
Ma Famille étais dejà producteur d'alcool depuis plusieurs génération
D'ou l'idée d'ouvrir une distillerie à façon
comme ça je peux produire mes propres alcools
et je peux fabriquer celui des autres !
Je produis plus d'une vingtaine de sortes d'alcools différentes
Comme :de la Damassine AOP, Prune diverse, kirsch , Coing, Pomme, Poire Fernate, Mûre, Framboise, Sureau, Sorbe et Alise, prunelle, Cynorhodon ou encore Abricot et Poire Williams

Tous Ces fruits sont ramassés, conditionnés et fermentés par mes soins pour ensuite être distillés dans mon alambic, dernière génération, ce qui donne au fruit son parfum et toute sa typicité du terroir Franc-Montagnard.

Ma production subit bien sur les difficultés du climat ce qui fait que je récolte des quantités très inégales d'une année à l'autre.
Donc à déguster avec parcimonie

Je produis aussi du Jus de pomme avec les pommiers de mes vergers
J'ai environ une vingtaine de sorte de pomme différentes
Je dispose d'un verger fort de plus de 30 variétés différentes de fruits pour environs plus de 300 arbres
Donc au plaisir de vous rencontrer

Adres
Les Prés-Derrière 4
2336 Les Bois
2009
Jaar van oprichting
1
voltijdse werknemer

Het beroep en de werkwijze van Distillerie des Franches-Montagnes

Werkplaats

Heeft een eigen werkplaats

Basisingrediënt

Fruits

Afkomstig van een binnenlandse leverancier, productie op eigen bedrijf, afkomstig van een lokale landbouwer

Ambachtelijke producten, producten afkomstig van een gecertificeerde productie, producten afkomstig van conventionele ketens

Secundaire ingrediënten

Alcool Pur

Afkomstig van een binnenlandse leverancier

Producten afkomstig van conventionele ketens

Andere ingrediënten

Andere ingrediënten: niet ingevuld

Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Producten afkomstig van conventionele ketens

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.