De producten van

demeter Werkhof Gärtnerei

Groentekweker, Dortmund
Die Werkhof Gärtnerei
Die Werkhof Gärtnerei heeft demeter Werkhof Gärtnerei opgestart in 1991. Het bedrijf is gevestigd te Dortmund, in Nordrhein-Westfalen.

Het project

Seit über 25 Jahren betreiben wir in Dortmund-Grevel im Stadtbezirk Scharnhorst die Werkhof Gärtnerei.
Auf gut 5 Hektar kultivieren wir hier in Nordosten von Dortmund eine Vielzahl von Bio-Gemüsekulturen - von Anfang an biologisch-dynamisch, als anerkannter Demeter-Betrieb.
Von unseren 4 Hektar Freilandfläche ernten wir alle Arten von Kohlgemüse, Salate, Bohnen, Mangold, Zuckermais, Zucchini und Kürbisse, Zwiebeln, Radieschen, Sellerie und Fenchel und viele Kulturen mehr.
In unseren Gewächshäusern und Folientunneln wachsen Tomaten, Paprika, Gurken, Auberginen und eine Vielzahl von Kräutern.
Alle unsere Gemüsepflanzen ziehen wir selbst an - deshalb ist die Bio-Jungpflanzenanzucht ein weiterer Arbeitsschwerpunkt. In der Pflanzsaison von Mitte April bis Ende Juni kaufen viele Hobbygärtner bei uns Ihr Pflanzgut. Eine besondere Spezialität ist unser Angebot an historischen Tomaten - über 100 Sorten haben wir im Erhaltungsanbau und bieten diese als Bio-Jungpflanzen an.

Neben dem Gärtnerischen waren und sind wir ein Ort der sozialen Arbeit, insbesondere für junge Menschen mit Schulproblemen und Erwachsene, die besondere Unterstützung bei der Integration in den Arbeitsmarkt benötigen. So gehen bei uns Gartenbau und soziale Arbeit immer Hand in Hand.
Außerdem haben wir uns entschieden, Möhren und Kartoffeln von zwei Bio-Kollegen aus der Region mit anzubieten, da wir diese Kulturen selbst nicht anbauen. Damit unterstützen wir deren Betriebe. Nähere Infos findet ihr bei den Produkten.

Unseren Anbau vermarkten wir schon seit vielen Jahren über unser Schwester-Unternehmen, die AboKiste. Mit ihrem regionalen Lieferservice, dem Hofladen und den Wochenmärkten in Dortmund und Unna sorgt die AboKiste dafür, dass das Bio-Gemüse zu unseren Kundinnen und Kunden in der Region gelangt.
Außerdem haben wir uns entschieden, Möhren und Kartoffeln von zwei Bio-Kollegen aus der Region mit anzubieten, da wir diese Kulturen selbst nicht anbauen. Damit unterstützen wir deren Betriebe. Nähere Infos findet ihr bei den Produkten.
Auch auf der Marktschwärmerei kümmert sich die AboKiste um einen reibunglosen Ablauf.

Adres
Werzenkamp 30
44329 Dortmund
1991
Jaar van oprichting
20
voltijdse werknemers

Het beroep en de werkwijze van demeter Werkhof Gärtnerei

Gewassen

50 gekweekte soorten per jaar

Kweek in volle grond, kweek in koude kassen, kweek in warme kassen

Behandeling van gewassen

Naleving van de principes van de biodynamische landbouw, gebruik van organische meststoffen (mest, gier)

Poot- en zaaigoed

Op mijn boerderij geproduceerd

Biologisch zaaigoed

Verwerking

Ik verwerk mijn producten niet

Andere ingrediënten: niet ingevuld

Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.