Le Potager de la Brière
Het project
Nicole Poupel, 62 ans et Anicet Deschamps, son petit fils de 21 ans vous proposent de savoureux légumes cultivés sur leur exploitation maraîchère située à Octeville sur Mer. Les légumes sont également transformés sous forme de barquettes de crudités , de plats cuisinés ou de soupes fraiches. L'exploitation n'utilise pas ou très peu de traitements chimiques sur les cultures, la terre limoneuse et sableuse ainsi que la situation maritime d'Octeville sur mer concoctent des produits au goût aussi unique qu'irrésistible.
Het beroep en de werkwijze van Le Potager de la Brière
45 gekweekte soorten per jaar
Kweek in volle grond, kweek in koude kassen
Gebruik van organische meststoffen (mest, gier), gebruik van biologische meststoffen en gewasbeschermingsmiddelen, gebruik van chemische gewasbeschermingsmiddelen
Afkomstig van een binnenlandse leverancier, op mijn boerderij geproduceerd
Onbewerkt zaaigoed
Verwerking in mijn werkplaats
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: eau sel poivre
Ingrediënten afkomstig van een Nederlandse leverancier
Ingrediënten afkomstig van conventionele ketens
Légumes frais transformés en soupes, crudités ou encore plats cuisinés tels que des gratins, pizzas apéritifs.