SEKAYI
Het project
"Le service traiteur Sekayi est une unité d’établissement d’Hordesia sprl. Sekayi en Tshiluba, langue bantu de la République Démocratique du Congo est une invitation au rire « Riez !» et en même temps, une défense positive contre la moquerie « moquez-vous donc !». C’est donc un terme qui invite à la joie et la résistance. Comme on dit, mieux vaut rire que pleurer. Nous sommes une équipe qui met en valeur les multiples saveurs de la cuisine africaine en les mariant à la gastronomie occidentale, mais aussi… nous privilégions l’utilisation des produits du terroir, oubliés ou méconnus, biologiques/naturels et ceux issus du commerce équitable. Nous travaillons partout en Belgique, chez vous ou dans le lieu de votre choix."
Het beroep en de werkwijze van SEKAYI
Heeft een eigen werkplaats
Basisingrediënt: niet ingevuld
Afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een leverancier buiten de EU, afkomstig van een lokale landbouwer, afkomstig van een leverancier binnen de EU
Kenmerken van het basisingrediënt: niet ingevuld
Secundaire ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de secundaire ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de secundaire producten: niet ingevuld
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Toute notre production est faite maison