De producten van
SamSam
Confituurmaker, Traiteur, Meerssen
Gert Grootenboer
Gert Grootenboer heeft SamSam opgestart in 2006. Het bedrijf is gevestigd te Meerssen, in Limburg.
Het project
SamSam is een restaurant waarin onze keuken een belangrijke rol speelt in de verwerking van producten .
Hier maken en verwerken we op een ambachtelijke wijze onze producten.
We werken veel met wild uit de buurt ,zoals ree, duif,wild zwijn, wilde eend en fazant.
In samenwerking met een ambachtelijke slager produceren we de droogworst van ree.
wij maken ook kweeperen gelei/ compote en vlierbloesemsiroop.
Adres
Volderstraat 31
6231 LA Meerssen
2006
Jaar van oprichting
2
voltijdse werknemers
Het beroep en de werkwijze van SamSam
Werkplaats
Heeft een eigen werkplaats
Basisingrediënt
Kweeperen
Afkomstig van een lokale landbouwer
Biologische producten
Secundaire ingrediënten
Secundaire ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de secundaire ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de secundaire producten: niet ingevuld
Andere ingrediënten
Vlierbloesem
Afkomstig van een lokale landbouwer
Ambachtelijke producten
Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.