De producten van

EARL du chemin rouge - Au comptoir du fromager

Melkkoeienhouder, Mesnil-Saint-Loup
Clément Bécard
Clément Bécard heeft EARL du chemin rouge - Au comptoir du fromager opgestart in 2015. Het bedrijf is gevestigd te Mesnil-Saint-Loup, in Champagne-Ardenne.

Het project

Élevage familial de vaches laitières depuis 3 générations installé à Mesnil Saint Loup. Nous sommes 4 associés (les parents et deux de leurs enfants) au sein de l'earl du chemin rouge où nous produisons des céréales et du lait.
Depuis l'automne 2016, nous avons décidé de transformer une partie du lait produit par nos 70 vaches en divers produits laitiers ce qui a permis l'installation du 4ème associé.
Au comptoir du fromager vous trouverez du lait, des yaourts, du beurre, crème fraîche, faisselles, fromages frais, tomme...

Adres
4 chemin des hantées
10190 Mesnil-Saint-Loup
2015
Jaar van oprichting
4
voltijdse werknemers

Het beroep en de werkwijze van EARL du chemin rouge - Au comptoir du fromager

Dieren

80 dieren

Prim Holstein

Teeltmethoden

De dieren worden op de veehouderij geboren

Veehouderij met vrije uitloop, veehouderij in gebouwen

Voer

Voer op basis van gras of andere voedergewassen, voer op basis van granen

Op mijn boerderij geproduceerd, afkomstig van een Nederlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer

Ggo-vrij voer (volgens de verklaringen van de producent)

Behandeling van de dieren

Ik behandel de dieren enkel als ze ziek zijn

Homeopathische behandeling, behandeling op basis van antibiotica

Verwerking en secundaire ingrediënten

Verwerking in mijn werkplaats

De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: Confitures bio, sucre, sel et condiments

Ingrediënten afkomstig van een Nederlandse leverancier

Biologische ingrediënten

Opmerking

En conversion bio au 1er mai 2019

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.