Fromagerie André SA
Het project
La fromagerie André S.A. a été créée en 1919 par Francis Pidoux puis remit à son beau-fils Michel André, qui par la suite a laissé place à ses deux fils.
Depuis 2010, Serge André a repris la tête de l'entreprise tout seul. Puis, la 4ème génération pointe le bout de son nez, car sa fille aînée travaille également à la fromagerie.
Het beroep en de werkwijze van Fromagerie André SA
Heeft een eigen werkplaats
Lait, présure animale, sel
Afkomstig van een lokale landbouwer, afkomstig van een binnenlandse leverancier
Ambachtelijke producten, producten afkomstig van een gecertificeerde productie, lokale producten (-250km)
Basilic, ail des ours, truffe,noix,moutarde
Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier
Lokale producten (-250km)
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld