De producten van

Obsthof Zwicker

Tuinbouwer, Jessen (Elster)
Oliver Zwicker
Oliver Zwicker heeft Obsthof Zwicker opgestart in 1990. Het bedrijf is gevestigd te Jessen (Elster), in Sachsen-Anhalt.

Het project

Unser Betrieb wirtschaftet nach den Richtlinien der kontrolliert integrierten Produktion (IP).
Dies bedeutet, dass bei uns dem Pflanzenschutz, der Pflanzenversorgung, dem Verbraucherschutz und der Erntequalität eine besondere Aufmerksamkeit zugetragen wird.

Pflanzenschutz - In unserem kontrolliert integrierten Obstanbau wird dem Schädling möglichst natürlich entgegengewirkt. Der Befall kann bspw. hier durch Nützlinge reguliert werden und nur bei einem Zuwachs von bestimmten qualitätseinschränkenden Schädlingen oder Krankheiten werden nützlingsschonende Pflanzenschutzmittel eingesetzt.
Pflanzenversorgung - damit die Belastung für das Grundwasser so minimal wie möglich gehalten wird, düngen wir nur bedarfsgerecht und unter Beachtung der natürlich vorhandenen Nährstoffreserven des Bodens.
Verbraucherschutz - durch die genauen Richtlinien der IP und der jährlichen Kontrollen der QS-GmbH können wir einen resourcenschonenden Anbau und gesundes & hochwertiges Obst garantieren.
Dabei denken und handeln wir naturnah & nachhaltig und sehen uns mit Herzblut unserer Umwelt verpflichtet.
Erntequalität - Qualität zu produzieren ist für uns mehr als nur Methode. Der Pflege der Obstanlagen widmen wir größte Konzentration im gesamten Jahresverlauf. Unsere Philosophie heißt: Transparenz in der Produktion, kurze Wege nach der Ernte, emissionsarme Technik, wertschätzender Umgang mit dem Produkt und den Menschen, sowohl denen die mit uns gemeinsam arbeiten, als auch Ihnen, als unseren Kunden.

Seit nunmehr 25 Jahren bauen wir Obst für den regionalen Markt an, also für Sie als unsere einheimischen Kunden. Das bedeutet naturnaher Obstbau zeitnah und regelmäßig kontrolliert in Schweinitz, im Land Martin Luthers in Mitteldeutschland; mit eigenem Lager und Direktvermarktung im Hofladen und auf Wochenmärkten der Region. Wir bieten Ihnen eine breite Palette an Früchten, d.h. Kern- und Steinobst, Beerenobst, Tafelwein und deren Verarbeitungsprodukte, sowie Nüsse an.

Mit Kompetenz, Menschlichkeit und Naturverbundenheit strengen wir uns an, wirtschaftlich und sinnvoll zu arbeiten. Nicht zuletzt sehen wir unser Engagement in der Arbeit mit Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen zu Umweltbildung und Naturbewusstsein, zu gesunder Ernährung und bewusster Lebensweise als wichtigen Bestandteil unserer täglichen Arbeit.

Adres
Weinberge 48
06917 Jessen (Elster)
1990
Jaar van oprichting
8
voltijdse werknemers

Het beroep en de werkwijze van Obsthof Zwicker

Gewassen

11 gekweekte soorten per jaar

Kweek in volle grond, kweek in koude kassen

Behandeling van gewassen

Naleving van de principes van de permacultuur, gebruik van organische meststoffen (mest, gier), gebruik van chemische gewasbeschermingsmiddelen, toepassing van geïntegreerde biologische gewasbescherming

Poot- en zaaigoed

Afkomstig van een binnenlandse leverancier

Soort poot- of zaaigoed: niet ingevuld

Verwerking

Verwerking in mijn werkplaats

De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: Sanddorn

Ingrediënten afkomstig van een Nederlandse leverancier, op mijn boerderij geproduceerde ingrediënten

Lokale ingrediënten (-250km), ambachtelijke ingrediënten

Opmerking

*Pflanzenschutzmittel (chemische sowie biologische) werden ausschließlich bei absehbaren Ernteausfällen, bedingt durch Krankheiten oder unausweichlichen Wetterkapriolen und nur unter Einhaltung der vorgeschriebenen Karenzzeiten eingesetzt. Sowie unter Beachtung des sich entwickelnden & bestehenden Fruchtstand.

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.