Wir von Hof Lauenroth sind ein Obst- und Gemüsebaubetrieb.Im landwirtschaftlichen Betrieb in Adenstedt setzten meine Gorßeltern Gisela und Kurt Lauenroth schon sehr früh auf die Direktvermarktung – das war 1962. Erdbeeren und Blumenkohl vom Hof Lauenroth waren alsbald gefragt. Regelmäßige Verkaufstouren durch die umliegenden Ortschaften und der Verkauf aus der Garage ließen den Kundenstamm von Jahr zu Jahr anwachsen. 1990 wurde dann der Hofladen eröffnet.
Heute wird der Betrieb mit vielseitigem Anbauprogramm und umfangreicher Produktpalette in dritter Generation von Boris Lauenroth und seiner Familie geführt. Zusätzlich zum Hofladen wird auch die Gastronomie,Kindergärten und Schulen beliefert. Schulklassen und Kindergärten zeigen wir gern, wo und wie es wächst.
Frisch vom Feld
Erdbeeren sind auch heute einer unserer Hauptprodukte. Dank ausgewählt aromatischer Sorten und des kurzen Weges vom Feld direkt in unseren Hofladen, können wir Ihnen in der Saison täglich frisch geerntete, voll ausgereift süße und herrlich duftende Erdbeeren bieten. Die gleiche Frische und Qualität dürfen Sie von unseren hofeigenen Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren, Salaten und Gemüse erwarten.
Darüber hinaus kultivieren wir auf dem Freiland auch Stiefmütterchen und Hornveilchen.
Die große Auswahl an verschiedenen Zier- und Speisekürbissorten ist im Herbst besonders bunt. Im Winter gibt es täglich frischen handgeernteten Grünkohl und Rosenkohl.
45 gekweekte soorten per jaar
Kweek in volle grond, kweek in koude kassen, kweek zonder grond
Gebruik van organische meststoffen (mest, gier), gebruik van conventionele meststoffen, toepassing van geïntegreerde biologische gewasbescherming, gebruik van chemische gewasbeschermingsmiddelen, gebruik van biologische meststoffen en gewasbeschermingsmiddelen
Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier, op mijn boerderij geproduceerd, afkomstig van een lokale landbouwer
Biologisch zaaigoed, zelfgekweekt zaaigoed, conventioneel zaaigoed
Verwerking in een gedeelde werkplaats
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Ingrediënten afkomstig van een Nederlandse leverancier, ingrediënten afkomstig van een lokale landbouwer, op mijn boerderij geproduceerde ingrediënten
Lokale ingrediënten (-250km), ambachtelijke ingrediënten