Schmidthaus
Het project
Die Schmidthäuser sind ein seit 80 Jahren alt eingesessener Familienbetrieb.
Unser Gemüse wächst noch in echter Erde. Die Tomaten, Gurken, Paprika und alle weiteren Gemüsearten haben noch Geschmack. Unsere Sorten suchen wir so aus, dass diese genau in unseren Betrieb und deren Standort passen.
Dank des lehmigen Boden im Bergischen sind in unserem Gemüse auch noch alle nötigen Nährstoffe enthalten.
Insgesamt bauen wir fast die gesamte Gemüsepalette an. Von den Standards wie Salate, Möhren, Tomaten, Kohl bauen wir auch spezielle Gemüsesorten und Arten an. Darunter Süßkartoffeln, Butterkohl, Rheinischer Rübstiel. Außerdem lilafarbener Grünkohl, Chinakohl, mini Brokkoli, Rosenkohl sowie lilafarbener Blütenrosenkohl.
Seit diesem Jahr produzieren wir zudem noch Topinambur, Feigen, Chiccoree und lilafarbene Artischocken.
Dementsprechend gering wird auch die erste Ernte ausfallen.
Bei weiteren Fragen können Sie mich gerne einfach anschreiben...
Mit freundlichem Gruß
Gerald Schmidthaus
Het beroep en de werkwijze van Schmidthaus
40 gekweekte soorten per jaar
Kweek in volle grond, kweek in koude kassen, kweek in warme kassen
Gebruik van conventionele meststoffen, gebruik van biologische meststoffen en gewasbeschermingsmiddelen, toepassing van geïntegreerde biologische gewasbescherming
Afkomstig van een binnenlandse leverancier, op mijn boerderij geproduceerd
Conventioneel zaaigoed, zelfgekweekt zaaigoed
Verwerking in mijn werkplaats
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: keine
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Meine verarbeiteten Produkte werden in meinem Betrieb geschnitten und gewaschen. Wie z.B. Grünkohl, Rotkohl, Wirsing, Spitzkohl und Weißkohl Den Produkten werden keine weiteren Zutaten zugefügt.