Demeter Hofladen Goyert
Het project
Der Neuhof ist ein Familienbetrieb, der nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet wird. Der Neuhof untergliedert sich in drei miteinander, eng zusammenarbeitende Einzelunternehmen.
Die Landwirtschaft, geführt von Markus Goyert
Die Gärtnerei, Geführt von Annette Goyert
Der Hofladen, Geführt von Johannes Goyert
Nähere Informationen zu unserer Tierhaltung und Arbeitsweise erfahren sie auf unserer Hompage:
Die Hofstelle des Neuhofes ist schon sehr alt. Es besteht die berechtigte Annahme, dass die Hofstelle schon im 11ten Jahrhundert existierte und zum Kloster Höningen gehörte.
Het beroep en de werkwijze van Demeter Hofladen Goyert
Ik produceer het, afkomstig van een Nederlandse leverancier
Biomeel
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: salz, wasser, sonnenblumenkerne, walnüsse, karotten, kartoffeln, hefe, sesam, kürbiskerne, div.saaten
Ingrediënten afkomstig van een Nederlandse leverancier, op mijn bedrijf geproduceerde ingrediënten, ingrediënten afkomstig van een leverancier binnen de EU, ingrediënten afkomstig van een leverancier buiten de EU, ingrediënten afkomstig van een lokale landbouwer
Biologische ingrediënten
Natuurlijke zuurdesem
Elektrische oven
Gebacken wird zweimal Wöchentlich in unserem Elektro Steinbackofen. Brot ist zur zeit nur im Hofladen und auf den Märkten zu erwerben.