Bakkerij Raat
Het project
Raat is sinds 1846 hét adres voor ambachtelijk gebakken brood en banket.
Onze hoofdvestiging ligt aan de Nieuwstraat in Medemblik en we hebben een filiaal aan de Marktstraat in Alkmaar.
Al onze producten bakken wij in eigen bakkerij, op een enkel product na (zoals speltbeschuit) en op de glutenvrije artikelen na, die in een externe, glutenvrije omgeving worden gebakken.
Ons brood is vrij van toevoegingen en kunstmatige e-nummers; wij gebruiken uitsluitend de vier basisingrediënten: water, meel, Keltisch zeezout of broodzout en het rijsmiddel desem of gist (of beide).
Graag tot ziens in onze winkels en op onze markten!
Het beroep en de werkwijze van Bakkerij Raat
De Producent heeft nog geen informatie toegevoegd over deze activiteit. Als je hier meer over wil weten, twijfel dan niet om de Producent te vragen om deze informatie aan te vullen.