De Oesterzwammerij
Het project
Wij (Erik en Michiel) kweken heerlijke oesterzwammen op koffieprut die wij redden van de vuilverbranding. Een heerlijke vleesvervanger met een prachtig verhaal .
En wij helpen de thuis-agrariër, die oesterzwammen wil kweken op het eigen aanrecht met kennis en grondstoffen op weg.
Dus als je gaat voor impact met je voedselkeuze, ben je bij ons aan het juiste adres.
Het beroep en de werkwijze van De Oesterzwammerij
1 gekweekte soorten per jaar
Kweek zonder grond, kweek in kelders
Behandeling van de gewassen: niet ingevuld
Afkomstig van een binnenlandse leverancier
Onbewerkt zaaigoed
Ik verwerk mijn producten niet
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: nvt
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Wij telen oesterzwammen op lokaal ingezameld koffieprut.