De producten van
Le Fournil de Lola
Bakker/Banketbakker, Blois
Jean-pascal Detrait
Jean-pascal Detrait heeft Le Fournil de Lola opgestart in 2018. Het bedrijf is gevestigd te Blois, in Centre.
Het project
Implanté à Blois depuis février 2018, Le Fournil de Lola est un projet commun entre Christelle et Jean-Pascal Detrait. Nous mettons en œuvre des pains bio réalisés avec du levain naturel bio ce qui lui procure un goût différent et une conservation plus longue.
Adres
78 rue Croix Boissée
41000 Blois
2018
Jaar van oprichting
5
voltijdse werknemers
Het beroep en de werkwijze van Le Fournil de Lola
Meel
Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een Nederlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer
Biomeel, meel van oude graansoorten
Andere ingrediënten
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Biologische ingrediënten
Gisting
Bakkersgist, natuurlijke zuurdesem
Oven
Gasoven
Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.