Ma famille avait une ferme en Ardenne. Ma grand-mère y faisait de la bière. Il y a une dizaine d'années, je me suis lancée.
J'ai commencé dans ma cuisine à faire des petits brassins tous les week-end pour ma famille et nos amis.
Une année pour mon anniversaire, mon mari m'a offert une micro-brasserie de 50L. Et le virus ne m'a plus quittée.
Nous travaillons avec du grain belge que nous broyons sur place. Nous commercialisons 3 bières: l'Arever Ambrée, l'Ambrée double et la Chicon Malté (une blonde). Nous faisons aussi quelques productions à façon.
Heeft een eigen werkplaats
Malt d'orge et de froment
Afkomstig van een binnenlandse leverancier
Lokale producten (-250km)
Houblons, eau, sucre
Afkomstig van een leverancier binnen de EU
Kenmerken van de secundaire producten: niet ingevuld
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld