De producten van

GAEC Chamonix

Melkkoeienhouder, Magland
Gaec Chamonix Gaec Chamonix
Gaec Chamonix Gaec Chamonix heeft GAEC Chamonix opgestart in 1990. Het bedrijf is gevestigd te Magland, in Rhône-Alpes.

Het project

L'exploitation agricole familiale se compose de 90 vaches laitières et 100 génisses.

Nos vaches laitières restent à l'année sur la ferme à Magland sauf pour leur tarissement où elles sont en montagne à Romme sur Cluses.

Nos génisses sont élevées par nos soins sur différents alpages : Romme sur Cluses, Véran (Sallanches), Arâches et Flaine à la plaine du lac.

Nos vaches et génisses sont nourries l'hiver de foin et regain l'hiver produit par nos soins et de pâturage en période estivale.

Adres
les prés du verney, chamonix-mottet
74300 Magland
1990
Jaar van oprichting
3.5
voltijdse werknemers

Het beroep en de werkwijze van GAEC Chamonix

Dieren

90 dieren

Montbéliarde, Abondance

Teeltmethoden

De dieren worden op de veehouderij geboren

Veehouderij met vrije uitloop, veehouderij in gebouwen

Voer

Voer op basis van gras of andere voedergewassen, voer op basis van granen

Afkomstig van een Nederlandse leverancier, op mijn boerderij geproduceerd, afkomstig van een lokale landbouwer

Ggo-vrij voer (volgens de verklaringen van de producent)

Behandeling van de dieren

Ik behandel mijn dieren preventief tijdens risicoperioden

Behandeling op basis van antibiotica, behandeling met etherische oliën, vaccinatie van de dieren

Verwerking en secundaire ingrediënten

Verwerking in mijn werkplaats

De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: confiture, (confiture de la création Passy)

Ingrediënten afkomstig van een Nederlandse leverancier, ingrediënten afkomstig van een lokale landbouwer

Ambachtelijke ingrediënten

Opmerking

Mes yaourts sont élaborés manuellement, je travail avec une confiture local pour compléter la démarche d'un produit local. Nos vaches produises du lait de qualité livré a la coopérative du Val d'Arly à Flumet (Savoie), nous somme tenu de livré un lait de qualité garantie par 4 analyses de lait par mois. Notre ferme produit du lait AOP Reblochon nous somme donc tenu a son cahier des charges.

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.