La Ferme d’Artagnan
Het project
Les amateurs de produits de terroir seront ravis par notre canard mulard gavé, réputé pour son foie-gras et la finesse de ses morceaux mais aussi par l’oie, reine de la gastronomie de Basse-Mosane vendue fraîche et/ou préparée en s’inspirant des recettes traditionnelles, en n’oubliant pas la prestigieuse Oie à l’instar de Visé.
Notre savoir-faire tient dans la qualité des aliments naturels, le choix des races et de leurs caractéristiques génétiques. La fraîcheur des produits et leur mode de conservation confèrent à notre production la qualité d’une saveur authentique recherchée par les plus fins gourmets.
Het beroep en de werkwijze van La Ferme d’Artagnan
Numero di capi allevati: niet ingevuld
Mulard
Gli animali non nascono in questa azienda
Allevamento all'aria aperta
Alimentazione a base d'erba o altri foraggi
Provenienza dell'alimentazione: niet ingevuld
Alimentazione senza OGM (secondo le dichiarazioni del produttore)
Curo solo in caso di malattia
Tipo di trattamento: niet ingevuld
Trasformazione nel mio laboratorio
Gli altri ingredienti che compongono i preparati sono: vin, légumes, ...
Ingredienti prodotti nella mia azienda, ingredienti provenienti da un agricoltore locale, ingredienti provenienti da un fornitore dell'UE
Ingredienti locali (-250km), ingredienti artigianali, ingredienti provenienti da circuiti convenzionali