De producten van
EARL Olivier Lassaigne
Wijnbouwer, Montgueux
Stéphanie Lassaigne
Stéphanie Lassaigne heeft EARL Olivier Lassaigne opgestart in 2006. Het bedrijf is gevestigd te Montgueux, in Champagne-Ardenne.
Het project
Exploitation artisanale et familiale en cours de certification HVE. Nous produisons le Champagne Olivier Lassaigne à partir des aromatiques Chardonnay de la colline de Montgueux.
Adres
4 chemin des haies
10300 Montgueux
2006
Jaar van oprichting
3
voltijdse werknemers
Het beroep en de werkwijze van EARL Olivier Lassaigne
Gewassen
2 gekweekte soorten per jaar
Kweek in volle grond
Behandeling van gewassen
Gebruik van organische meststoffen (mest, gier), gebruik van chemische gewasbeschermingsmiddelen
Poot- en zaaigoed
Afkomstig van een binnenlandse leverancier
Soort poot- of zaaigoed: niet ingevuld
Verwerking
Verwerking in mijn werkplaats
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: levures, souffre
Ingrediënten afkomstig van een Nederlandse leverancier
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Opmerking
Le Champagne est vieilli en cave avec amour : 4 ans pour le Blanc de Blancs, 8 ans pour la réserve.
Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.