Barnimer Brauhaus GbR
Het project
BIER von HIER - regional produziert
Wir sind eine Kleinbrauerei im Barnimer Land. Auf einem 5HL Sudwerk brauen wir verschiedene Bierstile. Dazu gehören klassische Biere wie Helles, Pils, Festbier, Weizen und Bockbiere, aber auch Pale Ales, unser Barnim IPA oder ein Rauchbock. Durch eine eigene Flaschenabfüllung arbeiten wir unabhängig und selbstbestimmt.
Unsere Biere werden nicht pasteurisiert und filtriert. Bisher produzieren wir konventionell, bereiten derzeit eine schrittweise Umstellung zur Zertifizierung vor.
Het beroep en de werkwijze van Barnimer Brauhaus GbR
Heeft een eigen werkplaats
Braumalz
Afkomstig van een binnenlandse leverancier
Biologische producten, ambachtelijke producten, producten afkomstig van conventionele ketens
Hopfen
Afkomstig van een binnenlandse leverancier
Biologische producten, producten afkomstig van conventionele ketens, ambachtelijke producten, producten afkomstig van een gecertificeerde productie
Hefe
Ik produceer het
Biologische producten, ambachtelijke producten, lokale producten (-250km)