CASCINA BONETTO
Het project
CASCINA BONETTO è un’azienda agricola a conduzione familiare attiva da più di un secolo, nel centro della Val Pellice, che dei suoi 10 ettari di terreno ne dedica 3 alla coltivazione di frutta e gli altri a prato, che d’estate produce fieno e nelle altre stagioni ospita il gregge di un giovane allevatore ovicaprino dell’alta valle per il pascolo.
L’azienda sfrutta la vocazione naturale del terreno alla melicoltura producendo mele, pere, kiwi e mirtilli seguendo dal 2001 il metodo di agricoltura biologica, nel rispetto dei disciplinari CEE.
Alla coltivazione di frutta associamo una piccola produzione di ortaggi biologici.
Het beroep en de werkwijze van CASCINA BONETTO
Ich baue 15 verschiedene Arten pro Jahr an
Anbau im Freiland
Einsatz organischer Dünger (Mist, Gülle), Einsatz von Dünger und biologischen Pflanzenschutzmitteln
Von einem Lieferant aus Deutschland, aus meinem eigenen Betrieb
Biologisches Saatgut
Verarbeitung durch einen externen Betrieb
Sonstige Zutaten: niet ingevuld
Herkunft der weiteren Zutaten: niet ingevuld
Merkmale der weiteren Zutaten: niet ingevuld
La nostra frutta (ed anche la verdura) vengono curate con molta manualità, utilizzando il meno possibile prodotti chimici e comunque solo quelli consentiti dai disciplinari dell'AGRICOLTURA BIOLOGICA. Trasformiamo solo la nostra frutta senza aggiunta di zuccheri in un laboratorio certificato biologico.