bensels Kochschule
Het project
benkindler. ist die eigene Produktserie aus bensels Kochschule, die es seit über 10 Jahren in Freiburg in der Wallstraße 12 gibt.
Bei uns könnt Ihr Kochkurse belegen oder mit Euren Familien, Freunden oder Arbeitskollegen kochen, feiern und genießen und mit uns die Liebe zu gutem Essen teilen.
Aus dieser Liebe und aus unserer Philosophie heraus sind die benkindler.-Produkte entstanden. Alle Produkte werden entweder eigens für uns vor Ort in Freiburg produziert oder wurden durch Ben auf einer seiner vielen Reisen durch Europa und die ganze Welt entdeckt und mit nach Freiburg gebracht.
Besonderen Wert legen wir auf den nachhaltigen Einkauf uns die beste Qualität der Grundprodukte und auf die Zubereitung reiner Zutaten, die durch Ben abgeschmeckt werden und dadurch ein einzigartiges, authentisches Geschmackserlebnis darstellen.
Het beroep en de werkwijze van bensels Kochschule
Laat produceren met eigen recepten door een externe werkplaats
Basisingrediënt: niet ingevuld
Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer
Lokale producten (-250km), ambachtelijke producten, biologische producten, fairtrade producten
Secundaire ingrediënten: niet ingevuld
Afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een leverancier buiten de EU, afkomstig van een lokale landbouwer
Lokale producten (-250km), ambachtelijke producten, biologische producten, fairtrade producten
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Afkomstig van een leverancier buiten de EU, afkomstig van een leverancier binnen de EU, afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer
Lokale producten (-250km), ambachtelijke producten, biologische producten, fairtrade producten
Alle meine Produkte versuche ich, wenn möglich und soweit verfügbar, regional und biologisch angebaut einzukaufen. Für alle anderen ausländischen Produkte greife ich auf meine direkte Kontakte z.B. nach Italien oder Thailand zurück um so trotzdem, möglichst direkt bei den Erzeugern einzukaufen und die Menschen und deren Betriebe vor Ort direkt zu unterstützen.