De producten van

Die Zimtschneckerei

Bakker/Banketbakker, Inmaker, Salzkotten
Friederike Rost
Friederike Rost heeft Die Zimtschneckerei opgestart in 2015. Het bedrijf is gevestigd te Salzkotten, in Nordrhein-Westfalen.

Het project

Wir sind eine Zimtschnecken-Manufaktur und haben uns darauf spezialisiert die fluffigsten und saftigsten Zimtschnecken zu backen.
Wir verarbeiten in unseren Zimtschnecken ausschließlich Zutaten, die von regionalen Erzeugern stammen oder fair gehandelt und biologisch angebaut sind.
Eine Auflistung der Herkunft unserer Zutaten findet sich in der jeweiligen Produktbeschreibung.
Die Zimtschnecken werden handwerklich gefertigt und unser Hefeteig bekommt ganz viel Zeit und wenig Hefe. So sind die Schnecken nicht nur besser verdaulich, sondern auch geschmacklich herausragend.
Es ist uns sehr wichtig, dass die Zimtschnecken immer möglichst frisch bei unseren Kunden ankommen, deshalb werden sie immer erst kurz vor der Verteilung gebacken.

Adres
Scharmeder Str. 84
33154 Salzkotten
2015
Jaar van oprichting
1
voltijdse werknemer

Het beroep en de werkwijze van Die Zimtschneckerei

Meel

Afkomstig van een lokale landbouwer

Biomeel

Andere ingrediënten

De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: Milch, Hefe, Hafermilch, Rapsöl, Butter, Zimt, Zucker, Salz

Ingrediënten afkomstig van een leverancier binnen de EU, ingrediënten afkomstig van een Nederlandse leverancier, ingrediënten afkomstig van een lokale landbouwer

Biologische ingrediënten, lokale ingrediënten (-250km), fairtrade producten

Gisting

Natuurlijke zuurdesem

Oven

Elektrische oven

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.