Gärtnerei Jolling

Die Gärtnerei Jolling produziert vielfältiges saisonales Demetergemüse , Kräuter und Gemüsejungpflanzen. Die Gemüsejungpflanzen werden vor allem für den Eigenbedarf, aber auch für andere Solawis aufgezogen. Das Gemüse für die Ernteanteile der Genossenschaft wird in der Region produziert. Es wächst auf 2 ha gepachteter Fläche in Jolling und Rimsting. Zusätzlich vermarket die Gärtnerei ihr Gemüse an Köche und Restaurants aus der näheren Umgebung.

90 % des Gemüses für unsere Ernteanteile werden auf Feldern der Gärtnerei sowie im Gewächshaus und 4 Folientunneln herangezogen. Die Gewächshausräume dienen nicht nur der gärtnerischen Arbeit und dem wöchentlichen Verpacken unserer Gemüsekisten. Sie bieten ebenfalls Raum für Treffen, Workshops und Feste und beherbergen das Büro unserer Genossenschaft.