De producten van

Natacha Kancel

Confituurmaker, Stroopfabrikant, Fruitteler, Groentekweker, Sainte-Rose
Natacha Kancel
Natacha Kancel heeft Natacha Kancel opgestart in 2019. Het bedrijf is gevestigd te Sainte-Rose, in Guadeloupe.

Het project

Mes cultures sont à l'image de mon île et de mes racines d'ailleurs, mes exploitations sont basées en grande-Terre(les Grands-Fonds) et en Basse-Terre (Sainte-Rose).
La parcelle exploitée dans les Grands-Fonds a une grande valeur sentimentale. En effet c'est là que mes grands-parents ont cultivés leur terre durant de longues années et dans des conditions rudes de l'époque.
La chance m'est donnée de relever le défis de suivre leurs traces en 2019, je m'y suis lancée sans hésiter. Quelle fierté!
Mes exploitations sont toutes conduites en agro foresterie c'est à dire en sous bois.
Nous y cultivons du café, du cacao et de la vanille.
Nous y associons les plantes médicinales, les fleurs, des fruitiers ainsi que des plantes à graines.
Il est indispensable pour moi de garantir des produits de qualités d'où la labélisation AGRICULTURE BIO pour les produits.
Nous complétons notre activité agricole par de l'agro transformation ce qui permet au plus grand nombre d'utiliser des produits locaux pour lesquels ils n'ont pas de familiarités.
Nous militons pour une autonomie alimentaire résiliente et de haute qualité.
Mercie à Dame Nature pour cette biodiversité qu'elle nous confie.

Adres
1 Residence de bis
97115 Sainte-Rose
2019
Jaar van oprichting
2
voltijdse werknemers

Het beroep en de werkwijze van Natacha Kancel

Werkplaats

Heeft een eigen werkplaats

Basisingrediënt

Fruits, eau, sucre de canne

Productie op eigen bedrijf, afkomstig van een lokale landbouwer

Biologische producten, ambachtelijke producten, producten afkomstig van conventionele ketens

Secundaire ingrediënten

Rien d'autres

Herkomst van de secundaire ingrediënten: niet ingevuld

Kenmerken van de secundaire producten: niet ingevuld

Andere ingrediënten

Andere ingrediënten: niet ingevuld

Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Opmerking

Toutes les confitures respectent le goût authentique du produit de saison. Nous travaillons uniquement des produits de saison afin de respecter le rythme de la saisonnalité. Si certains végétaux sont présents à une période précise de l'année et pas à d'autres c'est certainement qu'ils doivent être consommés durant cette période par les êtres vivants...CQFD

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