Hofladen Freitag
Het project
Der Hof Freitag in Münster – Albachten ist seit 1934 ein Familienbetrieb und nun bereits in der 3. Generation fortgeführt. Auf 16 ha werden Gemüseanbau, Ackerbau und Viehhaltung betrieben. Derzeit leben ca. 350 Hühner, Hund Pepe, 2 Shetlandponys und Katzen auf dem Hof. Der Hof Freitag ist ein echter Familienbetrieb. Tag täglich ist Bauer Josef auf seinem Acker am Hof, wo das saisonale Gemüse auf 3 ha Fläche angebaut wird, unterwegs und hegt jede Pflanze. Die Kunden können jederzeit sehen wo die Produkte herkommen und wissen genau diese Authentizität zu schätzen. Sohn Frederic ist ausgebildeter Landwirt und Betriebswirt und die jüngste der 5 Kinder Marie ist Landwirtin im Gesellenjahr. So ist auch der Nachwuchs gesichert.
Besucht uns auf Facebook oder Instagram und bekommt einen Einblick in unsere tägliche Arbeit. @hofladenfreitag
Het beroep en de werkwijze van Hofladen Freitag
20 gekweekte soorten per jaar
Kweek in volle grond, kweek in koude kassen
Gebruik van organische meststoffen (mest, gier), naleving van de principes van de biodynamische landbouw
Afkomstig van een binnenlandse leverancier, op mijn boerderij geproduceerd
Biologisch zaaigoed, onbewerkt zaaigoed
Verwerking in mijn werkplaats
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Ingrediënten afkomstig van een Nederlandse leverancier
Biologische ingrediënten