Le p´tit Lolo Restaurant & Caterer
Het project
Nach meiner Ausbildung zum Koch in Clermont Ferrand/Frankreich ging ich nach Deutschland, um Erfahrungen in meinem Beruf zu sammeln. Nach mehreren Jahren in Regensburg zog es mich der Liebe wegen nach Reichertshausen.
Endlich hat sich mein Traum von einem eigenen französisch/bayrischem Restaurant erfüllt.
Täglich verwandeln sich hier regionale Produkte zu schmackhaften Gerichten, um dem Landkreis Pfaffenhofen den Geschmack Frankreichs näher zu bringen.
Het beroep en de werkwijze van Le p´tit Lolo Restaurant & Caterer
Heeft een eigen werkplaats
Frische Lebensmittel aus der Region
Afkomstig van een lokale landbouwer
Biologische producten, lokale producten (-250km), fairtrade producten, ambachtelijke producten
Lebensmittel aus der Region überwiegend von den Marktschwärmern
Afkomstig van een lokale landbouwer, afkomstig van een binnenlandse leverancier
Biologische producten, ambachtelijke producten, lokale producten (-250km)
Gewürze ohne Zusätze
Afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een leverancier binnen de EU
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Meine Gerichte werden überwiegend mit Produkten aus der Region hergestellt. Fleisch von glücklichen Rindern und Schweinen, Mehl frisch gemahlen, Eier von freilaufenden Hühnern sowie Gemüse, was hier bei den Marktschwärmern ja alles gut vertreten ist.