Sadlowski's Backstube
Het project
Klasse statt Masse! Das ist unser Motto, und das macht sich schon bei den Zutaten bemerkbar. Wir beziehen unsere Körner, wie auch Mehle direkt aus der Region von der Mühle aus Kamen. Somit können wir von kurzen Transportwegen profitieren. Unsere Backwaren werden noch nach alter Handwekstradition hergestellt, und kommen somit ganz ohne künstliche Farb- und Backmitteln aus. Unsere Backwaren sind zum größten Teil Vegan, da wir nur bei speziellen Erzeugnissen Tierische Produkte verwenden.
Het beroep en de werkwijze van Sadlowski's Backstube
Afkomstig van een Nederlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer
Speciaal meel
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Ingrediënten afkomstig van een lokale landbouwer
Lokale ingrediënten (-250km), ambachtelijke ingrediënten
Bakkersgist, natuurlijke zuurdesem
Elektrische oven