Die Obstanlagen Mönchhof sind ein traditioneller Familienbetrieb. Bei uns wird heimisches Obst angebaut, frisch verkauft und liebevoll in Manufaktur weiterverarbeitet. Die Natur bestimmt nicht nur unseren Terminplan; wer mit der Natur lebt geht mit der geboteneren Sorgfalt, nachhaltig, mit unseren regionalen Ressourcen um. So bestimmen höchstes Qualitätsbewusstsein, Verantwortung, Umweltschutz und ökologisch sinnvoller Anbau unser Denken und Handeln.
Transparenz, stetige Qualitätskontrolle, intelligenter Energieeinsatz, engagierte und erfahrene Mitarbeiter, moderne Technik, sorgsame Lagerung, professionelle Produktion und Weiterverarbeitung sowie jahrelanges Know-how und viel Erfahrung im Umgang mit Naturprodukten und Lebensmitteln zeichnen uns aus.
Davon können Sie sich gerne persönlich überzeugen!
Unser heimisches und frisches Obst aus eigenem Anbau ist ein original Naturprodukt. Deshalb ist es auch nur zu bestimmten Erntezeiten „ganz frisch vom Baum oder vom Strauch“ erhältlich. Denn bei uns bestimmt die Natur zu 100% den Terminplan ...
Die Anbau-, Reife- und Erntezeiten hängen von vielen äußeren Faktoren wie Temperatur und Wetter ab, aber natürlich auch von den naturgegebenen Wachstums- und Verarbeitungszeiten. Für unser „Bergisches Obst“ gelten dabei besondere topographische Bedingungen, die sich auf unser Anbaugebiet und das Wetter auswirken haben.
Die Obstanlagen Mönchhof befinden sich in Großhamberg zwischen Burscheid und dem Leverkusener Stadtteil Lützenkirchen. Unsere Anlagen liegen idealerweise auf einem sonnerverwöhnten und geschützen Höhenzug und werden umweltschonend und gemäß den natürlichen Ressourcen bearbeitet.
Wir bauen heimisches Obst an und verarbeiten es sofort vor Ort:
▪ Erdbeeren
▪ Heidelbeeren
▪ Äpfel
▪ Zwetschgen
▪ Brombeeren
▪ Holunder
5 gekweekte soorten per jaar
Kweek in volle grond, kweek in koude kassen, kweek zonder grond
Gebruik van conventionele meststoffen, gebruik van chemische gewasbeschermingsmiddelen, gebruik van organische meststoffen (mest, gier), gebruik van biologische meststoffen en gewasbeschermingsmiddelen
Afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer, op mijn boerderij geproduceerd
Onbewerkt zaaigoed
Verwerking in mijn werkplaats
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: Pektine, Zucker
Ingrediënten afkomstig van een Nederlandse leverancier
Lokale ingrediënten (-250km), ingrediënten afkomstig van een gecertificeerde productie, ambachtelijke ingrediënten
Ich Baue unsere Kulturen unter den Richtlininen von BergischPur an. Alle Produkte die ich anbieten werden in unserer eigenen Manufraktur weiterverarbeitet. Rohstoffe wie Himbeeren oder Rhabarber kaufen wir bei befreundeten Obstbauern/Gärtnern aus die Region.