De producten van

Wilde Zeiten - Feines vom Wild

Restauranthouder, Rohrbach
Sabine Kroiß
Sabine Kroiß heeft Wilde Zeiten - Feines vom Wild opgestart in 2020. Het bedrijf is gevestigd te Rohrbach, in Bayern.

Het project

Wir bieten Wildbret von Hirsch, Gams, Reh und Wildschwein aus eigener und regionaler Jagd, hochwertige Wurst- und Schinkenprodukte, Fonds, Saucen und dazu passende Beilagen an. Alles aus hauseigener Produktion oder in Kooperation mit Metzgern aus der Region. Hergestellt in der Hallertau.

Adres
Bahnhofstr. 55
85296 Rohrbach
2020
Jaar van oprichting
2
voltijdse werknemers

Het beroep en de werkwijze van Wilde Zeiten - Feines vom Wild

Werkplaats

Heeft een eigen werkplaats

Basisingrediënt

Wildbret

Afkomstig van een binnenlandse leverancier, productie op eigen bedrijf

Lokale producten (-250km), ambachtelijke producten

Secundaire ingrediënten

Zutaten, die wir für Saucen, Suppen, Fonds und Beilagen brauchen.

Afkomstig van een lokale landbouwer, afkomstig van een binnenlandse leverancier

Lokale producten (-250km), ambachtelijke producten

Andere ingrediënten

Andere ingrediënten: niet ingevuld

Afkomstig van een binnenlandse leverancier

Ambachtelijke producten, lokale producten (-250km)

Opmerking

Wir beziehen z.B. Mehl und Gemüse aus dem Landkreis Pfaffenhofen. Unser Fleisch stammt aus eigener Jagd in Österreich bzw. ebenfalls aus der Hallertau. Verarbeitet wird alles im Landgasthof Zeidlmaier in Rohrbach.

Deze informatie wordt door de Producent zelf meegedeeld.