Stöckener
Het project
Hauptberuflich als Gärtner und Grafiker tätig.
Nebenbei produzieren wir einen verfeinerten Essig.
Grundlage bildet eine Bio-Apfelessig.
Die Holunderblüten stammen aus unseren Gärten, sind unbehandelt und werden handgepflückt.
Auf Grundlage unserer eigene Rezeptur wird der Essig in kleinen Mengen verfeinert.
Der feine und frische Geschmack der "Holunderblüten mit Apfelessig" eignen sich hervorragend für Salatsoßen, an Obstsalate und für Fleisch oder Gemüsesoßen.
Für viele Kunden ist dieser Stöckener Klassiker nicht mehr wegzudenken.
Het beroep en de werkwijze van Stöckener
1 gekweekte soorten per jaar
Kweek in volle grond
Gebruik van organische meststoffen (mest, gier)
Op mijn boerderij geproduceerd
Biologisch zaaigoed
Verwerking door een andere werkplaats
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: Bio-Apfelessig, Zucker
Ingrediënten afkomstig van een Nederlandse leverancier
Biologische ingrediënten, ingrediënten afkomstig van conventionele ketens