Ostermann Braumanufaktur GmbH

Die Manufaktur:
Ostermann Braumanufaktur Herstellung und Vertrieb von traditionellen, handwerklichen CraftBieren in Schwerte. Gegründet 1863, geschlossen 1920, Wiedereröffnung 2020.

Der "Ur"-Gründer:
Friedrich Wilhelm Ostermann
*1838 (Ergste) +1911 (Schwerte)
übernahm die Brauerei Uffelmann in Schwerte gegen Ende des 19. Jahrhunderts durch Heirat. Es wird von einem Eintragungsdatum Anno 1863 geschrieben. In den Folgejahren entwickelte sich die Brauerei zum zweitgrößten Steuerzahler neben den Nickelwerken in Schwerte und war auch sonst im Umkreis mit ihren Bieren (im wahrsten Sinne) in aller Munde.

Unsere Idee (die Neugründung):
Mit besten Rohstoffen und der Idee handwerklich und traditionell gebrautes Bier unserer Region “zurückzugeben”, begaben wir uns auf die Suche nach den Wurzeln der Ostermann Brauerei. Schnell war klar: Die Brauerei war um 1900 in Schwerte und Umgebung die “Referenz” in Sachen Bier! Dieser Tradition verpflichtet, griffen wir den Gedanken des Gründers auf, das beste Bier zu brauen, und lassen die Marke Ostermann wieder „auferstehen“.