Gabel & Spaten
Het project
Gabel & Spaten sind Slowflowers mit Herz & Seele.
Als Farmer-Floristen schaffen wir ganzjährig spannende Floristik aus eigenem Anbau, ohne Pestizide, ohne beheizte Gewächshäuser und ohne Import-Ware. Wir stehen für nachhaltigen Anbau von Blumen, die berühren und das Leben bereichern. Jede Jahreszeit hat ihren eigenen Zauber. Mit Blumen von hier.
Wir sind lokal: Unsere Blumen legen keine weiten Wege zurück. Sie wachsen auf unserer kleinen Farm in Bonn Ippendorf.
Wir sind saisonal: Unser Jahr beginnt mit knorrigen Blühzweigen und endet mit festlichen Kränzen. Dazwischen liegt ein Meer aus Blumen. Wir zaubern aus allem, was jetzt gerade in unserem Klima wächst, kleine und große Kunstwerke.
Wir sind nachhaltig: Beim Anbau unserer Blumen verzichten wir auf Pestizide und künstlichen Dünger, in unserer Floristik auf Steckschaum. Wenn möglich nutzen wir Bio-Saatgut.
Het beroep en de werkwijze van Gabel & Spaten
Pedagogisch project, project rond milieu, project rond stadsplanning, maatschappelijk project
Organisatie van opleidingen, organisatie van gemeenschappelijke workshops
50 gekweekte soorten per jaar
Kweek in volle grond
Kweek in stadsmoestuinen
Gebruik van aarde of tuinaarde
Ik produceer het, afkomstig van een lokale landbouwer
Gebruik van organische meststoffen (plantaardige, dierlijke)
Verwerking in mijn werkplaats
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: Papier, Raffia
Ingrediënten afkomstig van een Nederlandse leverancier
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Wir arbeiten nach dem Prinzip der Slowflowers, wie es auf den Seiten der Slowflower-Bewegung unter https://www.slowflower-bewegung.de zu finden sind. Gemeinsam mit den anderen Mitgliedern der Bewegung wollen wir die Wahrnehmung der Konsument:innen von Blumen und Floristik verändern und für saisonale, regionale und nachhaltige florale Produkte sensibilisieren.