Nach meinem Gartenbaustudium habe ich in einem historischen Gewölbekeller in Eltville am Rhein mit der Edelpilzzucht begonnen. Die Pilze wachsen auf biolandzertifizirtem Substrat. Es wird nur nachhaltig und regional vermarktet, so dass fast alle Wege umweltfreundlich mit dem Lastenfahrrad zurückgelegt werden können.
Die Nähe zum Kunden wird vor allem auf den regionalen Wochenmärkten gepflegt.
5 gekweekte soorten per jaar
Kweek in kelders
Behandeling van de gewassen: niet ingevuld
Afkomstig van een binnenlandse leverancier, afkomstig van een lokale landbouwer
Biologisch zaaigoed
Ik verwerk mijn producten niet
Andere ingrediënten: niet ingevuld
Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld
Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld