42117cityfarm

So wie wir unsere Salate anbauen, würdet Ihr es sicherlich auch tun: ohne ein Gramm Chemie, mit genau den Nährstoffen und der Menge Wasser, die die Pflanze braucht, mit exakt dem Licht, das der Salat zum Gedeihen benötigt. Leckerer geht es kaum. Und achtsamer auch nicht. Und zwar, weil alle unsere Salat-Sorten eben genau dort wachsen, wo unsere Kunden leben! Nämlich direkt nebenan! Unsere Salatköpfe treten nach der Ernte keine lange Transport-Odyssee an, sondern sie wachsen nachhaltigst mitten in deiner City.

Unsere Landwirtschaft liegt mitten in der Stadt. Wir sind die „Stadtwirte“ von 42117-CityFarm. Wir – das sind Antje, Heike, Sophia, Dennis und Sven. Wir sind alle „Wuppertaler für Wuppertaler“.
Wir ernten unsere verschiedenen Salat- und Gemüse-Sorten und bringen sie in ausgewählte Supermärkte nebenan. Und das Beste ist: Wir ernten jeden einzelnen Salatkopf zusammen mit seinem Wurzelballen. So lässt sich die Wurzel mit ein wenig Wasser feucht halten und der Salat bleibt lecker, aromatisch, frisch und voller Blattkraft – bis du ihn zubereiten und verzehren möchtest.
Das ist die neue Salat-Kultur.
Wir sind Pioniere des Vertikal Farmings: Modernste Landwirtschaft mitten in der City. Beispiel Wuppertal: In einem speziell ausgestatteten Übersee-Container sind die Pflanzen platzsparend auf Beeten nebeneinander angeordnet, also vertikal. In diesem Container gedeihen die Salate in einem komplett kontrollierbaren, geschlossenen und zirkulierenden System, in dem keine Pflanzenschutzmittel wie Pestizide mehr nötig sind. Darin sind die Pflanzen auch keinem Starkregen oder anderen schädlichen Wetterbedingungen mehr ausgesetzt. Die vertikale Anordnung der Beete ermöglicht eine Ressourcen-schonende Versorgung der Setzlinge mit natürlichen, wertvollen Nährstoffen und eine ideale Wasserdosierung. Jeder Tropfen ist uns wichtig – keiner geht verloren. Bei uns werden die Salate immer mit genau der richtigen Lichtmenge und Wärme versorgt, die sie für ihren leckeren Geschmack brauchen. Das Licht wird übrigens ausschließlich aus nachhaltiger Windenergie sowie Photovoltaik-Anlagen gewonnen.
Unsere moderne Container-Aufzucht bedeutet, dass die Pflanzen das ganze Jahr über – ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter – unter identischen Bedingungen wachsen. So können wir durchgängig gleiche Qualität und tollen Geschmack garantieren.
Wir bieten Euch also mit unserem Salat erstmals eine Markenqualität. Marke: 42117-Cityfarm.