De producten van

Sarah's Konditorei & Café

Bakker/Banketbakker, Königswinter
Sarah Schell
Sarah Schell heeft Sarah's Konditorei & Café opgestart in 2017. Het bedrijf is gevestigd te Königswinter, in Nordrhein-Westfalen.

Het project

Wir sind eine kleine familiengeführte Konditorei mit Café in Königswinter und haben zwei Ansätze, mit denen wir unsere Konditorei zu etwas ganz Besonderem machen möchten.

Da ist zuerst einmal die klassische Konditorei, in der wir meisterliches Handwerk in höchster Qualität präsentieren möchten. Schokoladig, sahnig, köstlich – um es auf den Punkt zu bringen. Klassiker gepaart mit modernen eigenen Kreationen bilden das Fundament unseres Angebots. Aber auch "einfache" Genüsse, wie z.B. Streusel- oder Käsekuchen, kommen bei uns nicht zu kurz.

Und dann geht es um die Begriffe, glutenfrei, zuckerfrei und vegan. In diesem Bereich kümmern wir uns mit Leidenschaft um die Belange derer, die aus gesundheitlichen Gründen oder aus Überzeugung noch genauer auf Ihren Teller schauen. Diese Themen sauber umzusetzen und in einem schönen Ambiente zu präsentieren, ist ebenfalls unser Anliegen.

In der gesamten Produktion stehen bei uns Qualität und Liebe zum Handwerk im Mittelpunkt. Das bedeutet, dass wir zum Beispiel bei den tierischen Produkten auf Bio-Qualität setzen, Zusatzstoffe weitestgehend vermeiden und viel Handarbeit und Zeit in unseren Köstlichkeiten steckt. Zudem versuchen wir bei Obst und Gemüse saisonal und regional einzukaufen.

Adres
Bahnhofsallee 10
53639 Königswinter
2017
Jaar van oprichting
3
voltijdse werknemers

Het beroep en de werkwijze van Sarah's Konditorei & Café

Meel

Afkomstig van een Nederlandse leverancier

Conventioneel meel

Andere ingrediënten

Andere ingrediënten: niet ingevuld

Herkomst van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Kenmerken van de andere ingrediënten: niet ingevuld

Gisting

Natuurlijke zuurdesem, bakpoeder

Oven

Elektrische oven

Opmerking

Wir verwenden bei tierischen Rohstoffen ausschließlich Erzeugnisse in Bio-Qualität. Auch Obst und Gemüse kaufen wir entweder in Bio-Qualität oder regional ein, zudem achten wir dabei auf Saisonalität. Mehl, Zucker und weitere trockene Rohstoffe verarbeiten wir in herkömmlicher Qualität, jedoch (so weit möglich) aus Deutschland.

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